Jamón dulce en salsa de cuatro quesos
Autor: cocinitas
Vamos con una receta muy simple jamón dulce en salsa de cuatro quesos, que está riquísima.
Ingredientes
- 6 lonchas de jamón dulce gruesas
- Media cebolla
Ingredientes para la salsa:
- 150 gr de queso roquefort
- 150 gr de queso gruyere
- 150 gr de queso parmesano
- 150 gr de queso blanco
- 2 bricks pequeños de nata para cocinar
- Perejil picado
- 1 vaso de leche
Instrucciones
- Pica muy bien la cebolla, y posa en ellos el jamón para que tengo un sabor diferente.
- Pasados unos minutos, pon las lonchas de jamón en la plancha por ambas caras y reserva.
Elaboración de la salsa:
- Trocea el queso roquefort.
- Calienta la leche y añadele el queso roquefort para diluirlo.
- Añade el resto de los quesos poco a poco y muevelo para que se vayan diluyendo.
- Pica muy bien el perejil.
- Con la batidora le das unos golpe de picoteo, para que quede líquida.
Notas
Para montar, pon en cada plato un poco de salsa, encima de la salsa el jamón y vuelve a añadir salsa. Puedes acompañar con patatas fritas, tanto naturales cómo de bolsa. El resultado es un plato rápido y con un gusto exquísito. Cómo verás, es una receta de lo más simple, así que disfruta de este jamón dulce en loncha gruesa y la salsa de cuatro quesos que la acompaña, sin duda alguna, no podrás evitar pasar el pan por la salsa.