Receta goulash

Receta goulash
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Esta receta de Goulash húngara es muy fácil de realizar y los ingredientes son fáciles de encontrar.
Ingredientes
  • 1 kg de carne de ternera
  • 1 kg de carne de cerdo
  • Manteca, cantidad necesaria
  • Aceite, cantidad necesaria
  • Cebollas, 4
  • 1 kg de papas
  • Sal y pimienta
Instrucciones
  1. Calentar el aceite y la manteca y poner a freír la carne previamente cortados en dados, juntos con la cebolla picada, hasta que ésta esté transparente, luego condimentar y agregar agua hirviendo.
  2. Cocinar aproximadamente 35 minutos con la olla tapada. Luego destapar y dejar que se consuma el líquido. Agregar 1 litro de agua hirviendo más y agregar el cerdo cortado en dados, cocinar con la olla tapada 60 minutos más.
  3. Más o menos 20 minutos antes de que se termine de cocinar adicionar las papas cortadas en dados y servir muy caliente.
Notas
Esta receta de Goulash es ideal para esas noches de mucho frío y además es muy nutritiva.

4.6

1 comentario en «Receta goulash»

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