Envuelto de carne
Autor: cocinitas
Os traigo unos saquitos envueltos rellenos de carne aromatizada en hierbas…
Ingredientes
- Masa para pizza
- 300 gr de carne picada mezcla
- 1 cebolla
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- 4 dientes de ajo
- 2 huevos
- Orégano, perejil, pimienta y sal
- Aceite
- 1 vasito de vino blanco
Instrucciones
- Haremos la masa de la pizza con la siguiente receta (masa de pizza).
- Picamos finamente el ajo, la cebolla y los pimientos y lo pochamos todo en una sartén honda y ancha con un poco de aceite de oliva.
- Añadimos la carne habiéndola mezclado con los huevos, y las especias y mezclamos bien.
- Añadimos el vino y dejamos hacer unos minutos hasta que haya reducido.
- Retiramos del fuego hasta el momento de rellenarlo.
- Estiramos la masa, y hacemos porciones cuadradas y reservamos.
- Freímos en abundante aceite.
Notas
Podemos hacer estos envueltos de carne también en el horno. Si no vamos a hacerlos todos, podemos congelarlos.