Ensalada de tomate y mozzarella
Autor: cocinitas
Esta ensalada de tomate y mozzarella es una ensalada fácil de preparar y con una presentación excelente!!
Ingredientes
- 2 tomates grandes para ensalada
- Albahaca fresca
- 250 g de mozzarella
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Instrucciones
- Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas no muy finas. Colocarlos en un escurridor, espolvorearlos con sal y dejarlos reposar durante aproximadamente 10 minutos.
- Cortar la mozzarella en rodajas no muy finas y espolvorearlas de sal.
- Poner las rodajas de tomate en un plato, alternándolas con las rodajas de mozzarella. Condimentar con un poco de aceite y una pizca de pimienta negra.
Notas
Adornar con hojas de albahaca. Esta ensalada de tomate y mozzarella da juego para adornarla con lo que quieras!
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