Hoy, he tenido un día digamos que “complicado” no por nada, sino que en casa hay veces que se tiene mucho que hacer, pero conforme pasa el día, por mucho que se haya hecho, parece que no se ha adelantado nada, así que nada, para merendar, decidí darle forma a uno de esos antojos que a veces nos dan, sin tener porque estar embarazada, por supuesto… y me puse a hacer unos crepes…
A los peque, se jamón, queso o chocolate… a los mayores, casí que lo mismo, y yo, pues decidí darle forma a mi imaginación y coger unas manzanas y miel y a darle a unos crepes con manzana y miel… estaban riquísimo, tanto es así, que he decidido colgarla para tener presente la receta cuando apetezca hacerlos.
Ingredientes para la masa
15 cucharadas de harina
3 vasos de leche
3 huevos
1 pizca de sal
3 cucharadas de aceite
Elaboración
En un bol, pondremos todos los ingredientes y batiremos con la batidora.
Empezaremos por poner una sartén con unas gotitas de aceite y poniendo masa por turnos, o sea, por porciones individuales.
Los haremos por una y luego por la otra cara y listo.
Ingredientes
1 Manzana
Pasas
Miel
Mermelada (al gusto la mermelada que queramos)
1 cucharadita de café de zumo de limón
1 cucharada de mantequilla
Elaboración
En una sartén, pondremos la mantequilla y la manzana pelada y cortada en dados.
Añadiremos el zumo de limón y las pasas y mezclaremos bien.
Añadiremos la miel y la mermelada y retiramos del fuego acabaremos de mezclar.
Colocaremos el crep en un plato y lo rellenamos, enrollaremos y cubriremos con un poco de miel.