Ahora os traigo una deliciosa crema de café, que sin duda va a gustar muchísimo, especialmente a los mayores….
Ingredientes
500 gr de queso para untar
3 huevos
3 cucharadas de café soluble
5 cucharadas de azúcar (más bien al gusto de cada cual)
Chocolate en polvo
Sal
Elaboración
Separaremos las yemas de las claras.
Batiremos las yemas con el azúcar, el queso y el café.
Montaremos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Añadiremos las claras a la mezcla de queso con cuidado, mezclando de abajo hacia arriba.
Una vez bien mezclado, repartiremos en recipientes individuales y espolvorearemos con chocolate.