Cocina vegetariana: pasta al wok con curry
Autor: cocinitas
Si lo que buscas es una comida principal vegetariana que no te harte y sea completa y aromática a la vez que saludable, apúntate a la moda de la cocina vegetariana con curry. Hoy te sugeriremos una pasta especial cocinada al wok con un sazonador de curry, podrás utilizar desde el sazonador oriental de Knorr (Fideos estilo wok) hasta los sazonadores de sabor curry de la India que podrás encontrar en el supermercado de la marca Ducros.
Ingredientes
- Tallarines
- Aceite de oliva
- 2 calabacines
- Un pimiento verde mediano y otro rojo
- Una cebolla mediana
- Curry
Instrucciones
- Comienza por hervir unos tallarines en agua y cuando estén al dente reserva.
- En una sartén pon un chorrito de aceite de oliva y corta en una tabla de madera uno o dos calabacines (dependiendo de la cantidad de pasta que hayas utilizado), un pimiento verde mediano y otro rojo (el rojo le dará un sabor al curry que te encantará, ya que combina muy bien) y una cebolla mediana.
- Sofríe todo y cuando estén las verduras cocinadas (cuando exactamente cambien de color) agrega varias cucharadas del sazonador a tu gusto con un par de agua. Mezcla bien y deja al fuego un minuto para que adquiera sabor y agrega la pasta removiendo para que las verduras y la salsa llegue a todos los lados.
- ¡Un plato asombroso vegetariano! ! Pasta al wok con curry!
Ana Pérez Cerviño es Escritora y Redactora, sus especialidades a la hora de escribir varían desde la moda y las tendencias, hasta la salud y la psicología, la nutrición, meditación, los viajes, las noticias internacionales, la gastronomía, mascotas y bienestar animal o belleza.
Formada en Comunicación Gráfica Publicitaria, Escenografía y Producción de cine/Tv, es un referente a la hora de hablar de Cine Bollywood, Arteterapia y Kathak Yoga.