Para servir una buena taza de chocolate debemos aprender algunos secretitos, esta receta de chocolate hará que tus meriendas sean dulces y muy esperadas, el secretito es usar mucho chocolate, por cada litro de leche debemos agregarle 180 grs de chocolate amargo.
Mientras adicionamos el chocolate en la leche, la cuál ponemos a fuego lento, debemos revolver constantemente y muy despacio para que se integren muy bien los dos ingredientes y quede de manera uniforme.
Algo muy importante es que la leche no debe hervir pero revolver mucho, ese es otro de los secretos. Cuando el chocolate se encuentra tibio, le agregaremos 1/8 de crema de leche, 1 yema de huevo y mezclar muy enérgicamente.
Servile a tus hijos una taza de esta receta de chocolate dulce acompañada por churros, un postre ideal para el invierno.