Canelones de Jamón York
Autor: cocinitas
Raciones: 5
Os traigo unos canelones de jamón york, fáciles de hacer, que no llevan mucho tiempo y que además, y lo más importante, están riquísimos…
Ingredientes
- 20 lonchas de jamón de york
- 20 lonchas de queso
- 20 patatas
- 3 cucharadas soperas de mantequilla
- Sal, pimienta, orégano y perejil
- Queso rallado en polvo
- Queso rallado para gratinar
- Un poco de leche
Instrucciones
- Limpiamos, pelamos y ponemos a cocer las patatas durante 25 minutos. Haremos un puré de patatas con las patatas, la leche, sal, la mantequilla, las especias y mezclamos hasta conseguir el puré de patatas.
- En la bandeja del horno, echamos mantequilla para engrasar.
- Iremos haciendo los canalones con una loncha de jamón, encima una de queso y puré de patatas, envolvemos y colocamos en la bandeja, el mismo proceso con el resto. Nos sobrará puré, añadimos una leve capa de puré para cubrir, espolvoreamos con el queso en polvo. Añadimos otra capa de puré y espolvoreamos con el queso para gratinar.
- Metemos en el horno a 170º durante diez minutos para que se gratinen.
Notas
Estos canelones de jamón york y queso son una buena alternativa para los que no les gusta la carne picada.