Canalones de jamón dulce, queso y paté
Autor: cocinitas
Raciones: 6
Vamos a dar paso a estos ricos canalones de jamón dulce, queso y paté que se hacen muy rápidos que no dejan a nadie indiferente.
Ingredientes
- 24 placas para canalones
- 5 patatas grandes
- Jamón dulce
- 350 gr de paté fresco (el que seleccionemos)
- Tomate frito
- Queso rallado
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 brick pequeño de nata para cocinar
Instrucciones
- Pelamos y troceamos las patatas para ponerlas a cocer con abundante agua y un poco de sal.
- En otra olla, ponemos agua para cocer las placas de canalones.
- Cuando se hayan cocido las placas las retiramos con cuidado y las colocamos sobre un paño.
- Cuando tengamos las patatas cocidas, las retiramos y las pasamos por un pasa puré y reservamos.
- Untamos con aceite una fuente apta para el horno.
- En cada lámina de canelón ponemos una loncha de jamón dulce, encima ponemos paté, encima del paté ponemos puré y un poco más de paté enrollamos y ponemos en una fuente apta para el horno, así haremos con todas las láminas de canalón.
- En un cazo, ponemos la nata y un poco de paté, para hacer una salsa, cuando se haya diluido la añadimos encima de los canalones.
- Seguidamente, añadimos el tomate frito.
- Espolvoreamos con queso rallado y ponemos en el horno para gratinar.
Notas
Un plato de canelones de jamón, queso y paté realmente exquisito y muy simple.