Receta butterkuchen alemana

Este postre sumamente dulce de la receta de butterkuchen alemana necesita los siguientes ingredientes.

Ingredientes

  •  100 grs de manteca
  • 150 grs de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 250 grs de harina común 0000
  • 2 cucharaditas colmadas de polvo para hornear

Varios

  •  1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de azúcar negra
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 50 grs de manteca derretida

Preparación

Batir la manteca y cuando esté bien cremosa adicionar el azúcar de a poco sin dejar de batir, seguir batiendo, incorporar los huevos uno a uno, batiéndo bien después de cada adición.

Aromatizar con la esencia de vainilla, añadir de a poco la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y alternamos con la leche.

Unir bien todo hasta obtener una preparción lisa, colocar la masa en una asadera de 30 x 15 cm previamente enmantecada y enharinada. Mezclar el azúcar negra con el azúcar blanco y las nueces. Esparcir esta mezcla sobre la torta y llevar a horno moderado durante 25 a 30 minutos.

Al retirar rociar con la manteca derretida, dejar enfriar y servir en porciones cuadradas o rectangulares, espolvorear con chocolate rallado, optativo.

Un postre muy dulce, dulcísimo, esta receta de butterkuchen alemana es riquísima.

4.2

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