Receta butter cookies con mermelada

Esta receta de butter cookies es de un sabor muy dulce, un postre exquisito para la hora del té.

Ingredientes

  • 130 grs de manteca blanda
  • 100 grs de azúcar
  • ralladura de un limón
  • 200 grs de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • mermelada
  • azúcar impalpable o glas

Preparación

Batir la manteca con el azúcar hasta que formemos una masa, luego adicionar el huevo, la ralladura, la harina y el polvo para hornear, unir muy bien.

Llevar esta preparación a la heladera alrededor de una hora.

Retirar, estirar la masa hasta logra el espesor de 1 cm y cortar las galletitas, acomodarlas sobre una placa enmantecada y anharinada y cocinarlas hasta que se doren.

Retirarlas y unirlas con la mermelada, espolvorear con el azucar impalpable o glas.

Esta dulce receta de butter cookies es muy dulce, un verdadero postre y muy tentador para los niños.

4.4

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