Esta receta de butter cookies es de un sabor muy dulce, un postre exquisito para la hora del té.
Ingredientes
- 130 grs de manteca blanda
- 100 grs de azúcar
- ralladura de un limón
- 200 grs de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 huevo
- mermelada
- azúcar impalpable o glas
Preparación
Batir la manteca con el azúcar hasta que formemos una masa, luego adicionar el huevo, la ralladura, la harina y el polvo para hornear, unir muy bien.
Llevar esta preparación a la heladera alrededor de una hora.
Retirar, estirar la masa hasta logra el espesor de 1 cm y cortar las galletitas, acomodarlas sobre una placa enmantecada y anharinada y cocinarlas hasta que se doren.
Retirarlas y unirlas con la mermelada, espolvorear con el azucar impalpable o glas.
Esta dulce receta de butter cookies es muy dulce, un verdadero postre y muy tentador para los niños.