Almejas al limón
Autor: cocinitas
Raciones: 6
Estás almejas al limón están la mar de riquísimas...
Ingredientes
- 1,5 kg de almejas
- 1 cabeza de ajos laminados
- 2 Guindillas
- 1 vasito de cortado de brandy
- Zumo de un limón
- Aceite de oliva
- Sal
Instrucciones
- Lavamos las almejas en abundante agua y las dejamos escurrir.
- Laminamos los ajos y picamos la guindilla y sofreímos y añadimos el zumo de limón.
- Añadimos las almejas a la sartén de los ajos y mezclamos bien.
- Añadimos el brandy y damos unas vueltas durante cinco minutos.
Notas
Se puede espolvorear con perejil estas almejas al limón.