Almejas al cava
Autor: cocinitas
Vamos a preparar unas almejas al cava, deliciosas con el sabor dulzón que tiene el cava…
Ingredientes
- 1 kg de almejas
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 vaso de cava
- 1 brick de nata
- Sal y pimienta
- 1 vaso de caldo de las almejas
Instrucciones
- Pondremos a cocer las almejas hasta que se abran, una vez abiertas, las colaremos reservando el caldo.
- En una sartén ancha y honda, pondremos la mantequilla y dejamos que se derrita, cuando se haya derretido, añadiremos la nata y mezclamos.
- Una vez mezclado, añadiremos el caldo de las almejas y volveremos a mezclar.
- Añadiremos las almejas y cocinamos cinco minutos.
- Pasados los cinco minutos, añadiremos el cava y dejaremos cocinar quince minutos.
Notas
Almejas al cava una receta muy chic!