Ingredientes del budín de pan con frutas
½ pan tipo lactal
2 tazas de crema pastelera espesa3 huevos
1 taza de duraznos en almíbar
1 cucharada de ralladura de naranja
Caramelo
Preparación del budín de pan con frutas
En primer lugar debemos desmenuzar el pan sin la corteza.
Luego lo mezclaremos con la crema pastelera caliente, agregamos la ralladura de naranja y agregamos los huevos previamente batidos y los duraznos.
Colocamos en una budinera previamente acaramelada y horneamos en baño María.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Servimos con cremas chantilly.
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