Receta flancitos de chocolate con salsa de frutillas

Esta dulce receta flacitos de chocolate con salsa de frutillas es muy dulce, el postre ideal para después de cenar.

Ingredientes

Para los flancitos

  • 1 lt de leche
  • 150 grs de cacao
  • 200 grs de azúcar
  • 2 yemas
  • 5 huevos
  • esencia de vainilla
  • 1 taza de caramelo para distribuir en las budineras

Para la salsa de frutillas

  • 300 grs de frutillas
  • 200 cm3 de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de jerez

Preparación

Disolvemos el cacao en la leche y luego añadimos el azúcar, volcamos en una cacerola y llevamos a hervir, retirar y enfriar.

Batimos  los huevos y las dos yemas y agregamos a la leche, vertemos en las budineras previamente acarameladas y cocinamos a baño María en horno moderado 1 hora.

Llevamos a la heladera y luego de 3 horas desmoldamos en una fuente.

Para la salsa de frutillas, cocinamos las frutillas las cuales fueron procesadas junto con el jugo de las naranjas, el azúcar, el jerez a fuego moderado hasta formar un jarabe, retirar y poner en una salserita para acompañar los flancitos.

Esta dulce receta de flanes de chocolate con salsa de frutillas es muy dulce, un postre realmente exquisito.

4.4

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.