Este dulce receta de polonés imperial, es un postre muy dulce, dulcísimo.
Ingredientes
- 14 merengues
- 250 grs de frutillas
- 1 kitro de crema de leche
- 20 grs de gelatina sin sabor
- 50 cc de licor dulce
Para decorar
- 750 grs de frutillas
- mermelada roja
Preparación
Barir muy bien la crema de leche hasta lograr el medio punto, reservar, limpiamos y procesamos las frutillas, luego disolvemos la gelatina en el licor dulce, calentamos y luego añadimos a las frutillas.
Mezclar suavemente con la mitad de la crema batida, disponer en una fuente 7 de los merengues, encima agregar la crema de las frutillas, volver agregar los otros merengues, decorar con el resto de la crema y disponer encima las frutillas, para darle brillo pintar con la mermelada roja reducida, llevar a la heladera y servir fría.
Este dulce y exquisito postre de la receta de polonés imperial es ideal para una fiesta entre amigos, muy dulce y delicioso, el postre ideal.