Receta polonés imperial

Este dulce receta de polonés imperial, es un postre muy dulce, dulcísimo.

Ingredientes

  • 14 merengues
  •  250 grs de frutillas
  • 1 kitro de crema de leche
  • 20 grs de gelatina sin sabor
  • 50 cc de licor dulce

Para decorar

  • 750 grs de frutillas
  • mermelada roja     

Preparación

Barir muy bien la crema de leche hasta lograr el medio punto, reservar, limpiamos y procesamos las frutillas, luego disolvemos la gelatina en el licor dulce, calentamos y luego añadimos a las frutillas.

Mezclar suavemente con la mitad de la crema batida, disponer en una fuente 7 de los merengues, encima agregar la crema de las frutillas, volver agregar los otros merengues, decorar con el resto de la crema y disponer encima las frutillas, para darle brillo pintar con la mermelada roja reducida, llevar a la heladera y servir fría.

Este dulce y exquisito postre de la receta de polonés imperial es ideal para una fiesta entre amigos, muy dulce y delicioso, el postre ideal.

4.3

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