Endivias con ensalada de atún (ensalada navideña)
Autor: cocinitas
Raciones: 12
Estás endivias con ensalada de atún, son sin duda alguna, una ensalada diferente y personalizable que podrá dar mucho para el gusto de todos los invitados.
Ingredientes
- 24 hojas de endivia (2 por persona)
- 6 lonchas de jamón york
- 1 lata de maíz
- 1 lata de apio
- Media cebolla
- 6 latas de atún
- Salsa mayonesa
- Alcaparras
- Mostaza
- Sal
Instrucciones
- Separamos las envidias y las limpiamos con un trapo húmedo, sin que este mojado ya que amargarían.
- Cortamos en tiras el jamón y las colocamos en un recipiente.
- Escurrimos el apio apretando con las manos para quitar toda el agua que llevan.
- Añadimos el atún escurrido y desmigado, la cebolla bien picada, y las alcaparras.
- Añadimos también 5 cucharadas de mostaza, la salsa mayonesa y mezclamos bien.
Notas
Se le puede añadir lo que queramos ya que en las ensaladas admiten todo.
Ale, a disfrutar de estás deliciosas endivias con ensalada de atún.
Ale, a disfrutar de estás deliciosas endivias con ensalada de atún.