Laminas de patatas con atún y bechamel

Laminas de patatas con atún y bechamel
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Vamos con una sencilla receta de láminas de patata con atún y bechamel, una receta de lo más simple y sencilla de hacer.
Ingredientes
  • 8 patatas
  • 5 latas de atún
  • 1 pieza de atún de unos 500 gr.
  • 2 cebollas
  • 3 tomates
  • Salsa bechamel
  • Sal
  • Aceite de oliva
Instrucciones
  1. Pelamos las patatas y las laminamos.
  2. Salamos las patatas y las freímos en aceite de freír. Reservamos.
  3. Troceamos la pieza de atún y la salamos cocinada en una sartén. Reservamos.
  4. Troceamos el tomate quitándole la mayoría de las pipitas.
  5. Troceamos la cebolla finamente y la pondremos en una sartén para pocharla.
  6. Añadimos el tomate troceado a la sartén de la cebolla y mezclamos bien cocinando cinco minutos.
  7. Escurrimos el atún y añadimos a la sartén con la mezcla de tomate y cebolla. Mezclamos.
  8. Hacemos la bechamel.
  9. Ponemos una capa de patatas sobre una bandeja apta para el horno.
  10. Extendemos también parte del atún que reservamos.
  11. Ponemos una capa de patatas y otra seguida del atún.
  12. Cubrimos con la mezcla del tomate, cebolla y atún.
  13. Añadimos encima la bechamel.
  14. Metemos en el horno durante unos minutos hasta que gratine la bechamel.
Notas
Si congelas la bechamel siempre podrás hacer esta receta de láminas de patatas con atún y bechamel.

4.7

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