Laminas de patatas con atún y bechamel
Autor: cocinitas
Vamos con una sencilla receta de láminas de patata con atún y bechamel, una receta de lo más simple y sencilla de hacer.
Ingredientes
- 8 patatas
- 5 latas de atún
- 1 pieza de atún de unos 500 gr.
- 2 cebollas
- 3 tomates
- Salsa bechamel
- Sal
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Pelamos las patatas y las laminamos.
- Salamos las patatas y las freímos en aceite de freír. Reservamos.
- Troceamos la pieza de atún y la salamos cocinada en una sartén. Reservamos.
- Troceamos el tomate quitándole la mayoría de las pipitas.
- Troceamos la cebolla finamente y la pondremos en una sartén para pocharla.
- Añadimos el tomate troceado a la sartén de la cebolla y mezclamos bien cocinando cinco minutos.
- Escurrimos el atún y añadimos a la sartén con la mezcla de tomate y cebolla. Mezclamos.
- Hacemos la bechamel.
- Ponemos una capa de patatas sobre una bandeja apta para el horno.
- Extendemos también parte del atún que reservamos.
- Ponemos una capa de patatas y otra seguida del atún.
- Cubrimos con la mezcla del tomate, cebolla y atún.
- Añadimos encima la bechamel.
- Metemos en el horno durante unos minutos hasta que gratine la bechamel.
Notas
Si congelas la bechamel siempre podrás hacer esta receta de láminas de patatas con atún y bechamel.