Ensalada de atún y Garbanzos
Autor: cocinitas
Vamos a darle forma a esta ensalada de atún y garbanzos que aunque no son especialmente gusto de los más pequeños, con un poco de color estoy segura que se los comerán, al menos en mi casa, así sucede.
Ingredientes
- 3 botes de garbanzos
- 2 tomates para ensalada
- 2 cebollas tiernas
- 4 latas de atún
- 2 latas de anchoas
Instrucciones
- Sacamos de los botes los garbanzos, los pasamos por agua, escurrimos y reservamos.
- Pelamos el tomate y lo partimos en trocitos pequeños.
- Cortamos la cebolla tierna en trocitos pequeños.
- Escurrimos el atún del aceite y reservamos.
- También escurrimos las anchoas y las cortaremos en varios trocitos.
- Mezclamos todos los ingredientes.
- Sazonamos con vinagre, sal y aceite de oliva.
Notas
Es una receta muy sencilla, así que solo os llevará unos minutos. Prueba esta ensalada de atún y garbanzos!!