Sopa De Cebolla ✅

Sopa de cebolla

Autor: cocinitas

Sopa de cebolla, una receta de toda la vida, ideal para el frío y combatir resfriados.

Ingredientes

Instrucciones

Pelar las cebollas, cortarlas por la mitad y después en rodajas finas.
Derretir la mantequilla en un cazo a fuego lento. Añadir las cebollas y dejarlas cocer hasta que se queden transparentes y luego un poco oscuras (controla esto porque si oscurecen demasiado amargarían el sabor de la sopa). Verter agua fría sobre las cebollas y dejar que hiervan, condimente con sal y pimienta y deje hervir a fuego moderado durante aproximadamente 20 minutos.
Encender el grill del horno. Poner los cuencos individuales y añadirles una rebanada de pan de payés en cada cuenco, sumergiéndolos un poco y espolvoreando con queso Gruyère rallado generosamente. Introducirlos en el horno hasta que estén bien dorados.

Notas

Servir enseguida la sopa de cebolla.

4.5

Inquieto y devorador de temáticas web y posicionamiento.

Fundador de iOrigen y otros proyectos personales.