La leche de soja es una buena opción para las personas que tienen intolerancia a la lactosa o a la proteína de la vaca ya que tiene propiedades nutricionales y beneficiosas.
La soja es la única legumbre que tiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo. Se digiere con gran facilidad y previene ciertas enfermedades.
Propiedades:
- Evita problemas cardíacos pues ayuda a mantener limpias las arterias.
- Acción protectora contra el cáncer de mama.
- Previene la osteoporosis debido a que sus proteínas ayudan a conservar el calcio.
- Las proteínas de la soja reducen el colesterol y los triglicéridos.
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