Wok de verdura
Autor: CoaH
Tipo receta: Principal
Cocina: Asiática
Vamos con una receta de lo más sencilla y saludable, un wok de verdura, que lleva el propio nombre, ya que su proceso se lleva a cabo en una sartén wok japonesa, en la que se saltean todo tipo de ingredientes, siendo el propio calor que se distribuye por toda la superficie del Wok. Voy a utilizarlo, para llevar a cabo este plato de verduras, donde las saltearé y le daremos un toque de salsa agridulce.
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 2 pimientos rojos
- 1 calabacín
- 250 gr de champiñones
- 150 gr de maíz
- 150 gr de guisantes
- Sal
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Lavaremos los ingredientes.
- Pelamos y cortamos en tiras los ingredientes.
- Los champiñones los laminaremos.
- En el wok, pondremos un poquito de aceite, y le daremos a fuego fuerte.
- Añadiremos las verduras y le echaremos un poco de sal.
- Iremos salteando y mezclando mientras se irán haciendo todas las verduras.
Notas
Cuando ya estén echas las verduras, añadiremos un buen chorro de salsa agridulce, dejaremos unos minutos mezclando el wok de verdura para que coja sabor y serviremos. Un plato simple y muy sencillo de hacer.