La pizza es una de las comidas que gustan tanto a niños como a mayores y resulta una delicia para todos los paladares, pudiendo elaborarla de mil ingredientes, siendo muy fácil de comer.
Para hacer esta versión, primero haz la masa, mezclando en un bol grande y hondo: 300 gramos de harina, 1/2 cubito de levadura disuelto en 1/2 vaso de agua templada, un chorrito de aceite, medio vaso de leche y un huevo. Hay muchas formas de hacer la masa, pero esta tiene la peculiaridad de llevar leche y huevo. Mezcla todo bien y sala, hasta que los ingredientes estén bien integrados. Haz una bola y deja reposar al menos 30 minutos.
Corta un pimiento grande verde y otro rojo en tiras y una cebolla y sofríe los tres ingredientes en una sartén hasta que estén ligeramente dorados. En una mesa limpia de cocinar, extiende la bola de masa y crea una o dos láminas para hacer la pizza o dos pizzas pequeñas. Encima pon el tomate frito, a su vez encima de la salsa reparte trocitos de jamón york, el salteado y orégano en polvo, agrega mozzarella fresca rallada y hornea a 200º al menos 15 minutos, hasta que se dore la masa y el queso se haya derretido.
- 300 gramos de harina
- ½ cubito de levadura fresca
- ½ vaso de agua
- ½ vaso de leche
- 1 huevo
- 1 chorrito de aceite
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 200 gramos de salsa de tomate
- 300 gramos de jamón york en taquitos
- Orégano en polvo
- Aceite
- 350 gramos de mozzarella rallada
- Primero haz la masa, mezclando en un bol grande y hondo: 300 gramos de harina, ½ cubito de levadura disuelto en ½ vaso de agua templada, un chorrito de aceite, medio vaso de leche y un huevo.
- Hay muchas formas de hacer la masa, pero esta tiene la peculiaridad de llevar leche y huevo. Mezcla todo bien y sala, hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Haz una bola y deja reposar al menos 30 minutos.
- Corta un pimiento grande verde y otro rojo en tiras y una cebolla y sofríe los tres ingredientes en una sartén hasta que estén ligeramente dorados.
- En una mesa limpia de cocinar, extiende la bola de masa y crea una o dos láminas para hacer la pizza o dos pizzas pequeñas.
- Encima pon el tomate frito, a su vez encima de la salsa reparte trocitos de jamón york, el salteado y orégano en polvo, agrega mozzarella fresca rallada y hornea a 200º al menos 15 minutos, hasta que se dore la masa y el queso se haya derretido.
Ana Pérez Cerviño es Escritora y Redactora, sus especialidades a la hora de escribir varían desde la moda y las tendencias, hasta la salud y la psicología, la nutrición, meditación, los viajes, las noticias internacionales, la gastronomía, mascotas y bienestar animal o belleza.
Formada en Comunicación Gráfica Publicitaria, Escenografía y Producción de cine/Tv, es un referente a la hora de hablar de Cine Bollywood, Arteterapia y Kathak Yoga.