Esta receta de pastelitos italianos resultará sumamente dulce muy dulce a tu paladar, te encantará.
Ingredientes
- 1 1/2 de leche
- 1/4 taza de licor a tu elección
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de manteca
- cantidad necesaria de harina
Preparación
Poner los huevos en un bol junto con el azúcar y revolver bien, adicionamos luego el licor, las ralladuras de naranja y de limón,vamos incorporando la leche en forma alternada con la harina, hasta que formemos una masa muy consistente para poder estirar. Dejar reposar 30 minutos más o menos.
Dividimos el bollo en partes iguales y cada una de esas partes la estiramos y la cortamos en forma de rombo y darle forma al pastelito uniéndo sus puntas.
Llevar a cocinar en aceite bien caliente, se cocinarán rápidamente ya que es una masa muy fina, servir esta receta de pastelitos italianos espolvoreados con azúcar, un postre realmente ideal para un día Domingo en la mesa familiar.