Las papas aliñás es un plato típico español, tiene diferentes formatos de poder hacerlas y entre las que encontramos la detallada a continuación.
Yo, suelo ponerla más bien a modo de acompañar platos, tanto de carne como de pescados, las cuales, son una idea asegurada para la delicia y el disfrute de un buen plato.
Ingredientes
Agua
1 kg de patatas
4 Cebolletas
Hojas de perejil
Medio vaso de aceite de oliva
1 Cucharadita de sal
Una pizca de pimienta
3 cucharadas de vinagre
Elaboración
En una olla llena de agua, coceremos las patatas que habremos pelado y cortado en dados como si fueran para hacer patatas bravas.
Cortaremos las cebolletas finamente y las freiremos con un poco de aceite y el perejil.
Añadiremos a las cebolletas la sal, la pimienta y el vinagre.
Una vez cocidas las patatas, las añadiremos a la mezcla de las cebolletas y mezclaremos bien.