Para realizar esta receta de gateau de frutas necesitaremos
Ingredientes
- 10 mitades de merengues medianos
- 100 grs de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 3/4 kilo de helado de crema, vainilla o frutilla o 1/4 de cada uno
- 6 u 8 duraznos maduros en almibar, frutillas para decorar
Preparación
Ponemos a hervir el agua y el azúcar, hasta que tome punto caramelo, en el centro de una fuente poner el helado, a su alrededor se colocan las mitades de merengues, formando un círculo que lo encierra.
Verter el caramelo por encima de los merengues, actuará como cemento al endurecerse, por encima del helado colocar los trozos de duraznos cortados en gajos, las frutillas terminándo de decorar con los duraznos cortados en forma de hojas y otras frutas de su agrado.
Podemos servir esta receta de gateau de frutas, bien fría y decorándola con crema chantilly si usted desea, realmente una exquisita receta dulce para poder deleitarse, no creen?.
que poronga !