Espirales a la Crema
Autor: cocinitas
Raciones: 5
Os traigo Espirales a la crema con carne picada de pavo. Son plato único pudiéndolo acompañar como siempre es en mi casa con una ensalada en medio, algo que no falta ni un solo día del año.
Ingredientes
- 500 gr de pasta espiral de colores
- 300 gr de carne picada de pavo
- Media cebolla
- 1 tira de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 3 bricks pequeños de nata líquida para cocinar
- 5 cucharadas soperas de vino blanco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Perejil
- Orégano
- 3 hojas de laurel
Instrucciones
- Ponemos una olla a calentar con un poco de sal, 1 poco de aceite y 2 hojas de laurel, cuando hierva, añadimos la pasta dejándola cocer el tiempo estimado por el fabricante.
- Picamos finamente la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo y lo pochamos en una sartén.
- Picamos también el perejil y una hoja de laurel y lo añadimos a la sartén.
- Una vez pochado, añadimos el vino, la carne y dejamos hacer mezclando de vez en cuando.
- Añadimos la nata y mezclamos bien.
- Añadimos sal y pimienta.
- Cuando haya cogido consistencia añadimos la pasta, que habremos pasado con anterioridad por agua para enfriar y escurrido en un escurridor.
- Lo mezclamos todo bien y añadimos el orégano.
Notas
Mira que es socorrida la pasta, en este caso mirar que sencillo es este plato de espirales a la crema!