Receta empanada gigante
Autor: cocinitas
Nos resultará muy sencillo y fácil el poder realizar esta receta de empanada gigante.
Ingredientes
Masa:
- 250 grs de harina
- 20 grs de levadura de cerveza
- 1 poco de azúcar, sal y aceite
- 125 cc de agua tibia
Relleno:
- 250 grs de queso mozzarella
- 1 tomate grande cortado en trozos
- Queso rallado
- Aceitunas verdes sin carozo
Instrucciones
- Uno todos los ingredientes secos y le voy incorporando poco a poco la harina hasta formar un bollo, amasamos hasta formar una masa lisa y sueve. Tapar. Dejar leudar.
- Aparte hago una salsa con el tomate, lo frío en el aceite, condimento y cocino unos minutos más.
- Estiro la masa, formo la empanada grande, coloco la salsa y demás ingredientes, cierro bien y llevamos a horno previamente la asadera aceitada. Terminar la coción como cualquier pizza.
- Esta deliciosa receta de empanada gigante es ideal para un día de camping o a la noche cuando la familia se encuentra reunida.
Inquieto y devorador de temáticas web y posicionamiento.
Fundador de iOrigen y otros proyectos personales.