Dados Pechuga de pavo a la cerveza
Autor: cocinitas
Vamos con unos dados de pechuga de pavo a la cerveza que van a quedar riquísimos, y que además, va a gustar tanto a los grandes cómo a los pequeños de la casa, puesto que el alcohol desaparecerá con la cocción dejando un sabor realmente exquisito y suave.
Ingredientes
- 2 kg de pechuga de pavo
- 4 zanahorias
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- 1 patata pequeña
- 1 tomate
- Medio litro de cerveza
- Harina
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Cortamos la pechuga en dados y salpimentamos.
- Pasamos la pechuga por harina, los doramos en una sartén con aceite y reservamos.
- Picamos la cebolla, los ajos el tomate.
- Troceamos los pimientos en dados.
- Pelamos y troceamos la zanahoria.
- Pelamos la patata, la lavamos y cortamos en dados pequeños y finos.
- En la sartén donde hicimos la pechuga, pocharemos la cebolla, los ajos, los pimientos, la zanahoria, el tomate y la patata, mezclaremos un poco y dejaremos unos minutos.
- Añadimos el pollo y mezclamos.
- Añadiremos 1 vaso de agua y el avecren, dejamos diez minutos.
- Añadiremos la cerveza, mezclamos y dejamos cocinar a medio fuego durante 15 minutos.
Notas
Podemos acompañar estos dados de pechuga de pavo a la cerveza con las patatas panaderas.