Costilla al Horno
Autor: cocinitas
Vamos a preparar una costilla al horno, fácil y sencilla, y cómo no mencionar que también riquísima…
Ingredientes
- 2 kg de costillas
- 8 dientes de ajo
- 2 vasos de vino
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Ponemos las costillas en la bandeja del horno, salpimentamos y añadimos un poco de aceite por encima.
- Añadimos los ajos enteros, incluido con la piel.
- Precalentamos el horno a 180ºC y dejamos 45 minutos.
- Cuando este doradito, añadimos el vino y dejamos 14 minutos más.
- Cuando haya pasado el tiempo de cocción, troceamos las costillas y la ponemos en una fuente.
- Cogemos los ajos y les quitamos la piel, machacamos con la salsa que ha soltado al hacerse las costillas y lo echamos por encima.
Notas
Estas costillas al horno es una buena elección para una reunión con amigos.