Es una tarta muy rica y fácil de hacer, además no hace falta encender el horno, y según para que estaciones del año como que es una ayuda, aparte lleva ingredientes que a cualquier niño le gusta.
Ingredientes
- 500 ml. de nata para montar
- 200 gr. de queso philadelfia o similar
- 1 caja de galletas oreo
- 6 laminas de gelatina neutra
- 30 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 200 ml de leche
Elaboración
- Trituramos las galletas, retirando la crema del centro.
- Derretimos la mantequilla en el microondas.
- Reservamos una parte de las galletas ya molidas para decorar y mezclamos el resto con la mantequilla.
- Cogeremos el molde de tartas desmolda-ble y distribuimos la mezcla que acabamos de hacer de galleta y mantequilla apretando, lo metemos en la nevera.
- Diluimos las seis láminas de gelatina, previamente remojada, en la leche caliente, mezclamos la leche y la gelatina con el queso y dejamos templar.
- Montamos la nata con el azúcar y lo mezclamos con movimientos envolvente, para conseguir que se monte la nata a punto de nieve.
- Vertemos sobre la base de galleta (que anteriormente habíamos puesto en la nevera para que se enfriará), y decoramos con el resto de galletas que habíamos dejado reservadas, volvemos a meterlo en la nevera y dejamos que cuaje como mínimo 4 horas.