Te enseñaremos cómo preparar una exquisita gelatina de oporto con melón e higos. Una postre que no puedes dejar de preparar durante este otoño.
Ingredientes de la gelatina de oporto con melón e higos
Medio melón
8 higos
Menta en un ramillete
Ingredientes para la gelatina de oporto:
250 mililitros de agua
250 mililitros de oporto
100 gramos de azúcar
5 hojas de gelatina de 3 gramos.
Preparación de la gelatina de oporto con melón e higos
Colocamos en un recipiente al fuego el oporto junto con el agua y el azúcar.
Cuando empieza a hervir sacamos el recipiente del fuego y le agregamos la gelatina previamente hidratada en agua fría.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Colocamos en el fondo de un recipiente, de tal manera que solo quede 1 centímetro.
Colocamos en la nevera.
Hacemos bolitas de melón.,
Pelamos los higos y los cortamos.
Colocamos la fruta en un recipiente con las hojas de menta. Y cubrimos con la gelatina.
Dejamos enfriar en la nevera.