Es un postre fácil de preparar, además es muy sabroso.
Ingredientes de fritos de manzana con canela
4 manzanas
350 gramos de harina
3 yemas de huevo
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharaditas de canela
1 cucharadita de polvo leudante
1 taza de leche
3 claras de huevo
Azúcar impalpable
Aceite
Preparación de los fritos de manzana con canela
Mezclamos la harina con el azúcar y el polvo leudante.
Agregamos la canela.
Agregamos las yemas y la leche.
Revolvemos hasta que desaparezcan los grumos.
Batimos las claras hasta punto nieve.
Incorporamos a último momento.
Cortamos las manzanas en octavos y las pasamos por la masa.
Las doramos en aceite.
Las colocamos en papel absorbente y después por el azúcar
Espolvoreamos con canela y servimos.