Ingredientes de la masa falso hojaldre
250 gramos de harina leudante
250 gramos de ricota
250 gramos de mantequilla
Preparación de la masa falso hojaldre
Es una masa de preparación rápida.
Colocamos la harina en un bol, hacemos un hueco en el medio y colocamos ahí la ricota y la mantequilla en pedaditos.
Amasamos ligeramente.
La estiramos de forma de rectángulo y doblamos dos veces.
Dejamos descansar por lo menos 12horas en la heladera.
Por último estiramos la masa y la usamos según la receta.