Las tortitas con nata son ideales para desayunar o como postre después de comer. Muy fácil de hacer.
Ingredientes:
- 200 gramos de harina,
- Una pizca de sal,
- 3 cucharaditas de levadura,
- 1 cucharada sopera de azúcar blanquilla,
- 2 huevos,
- Un vaso de leche fría,
- 1 dl de aceite
- Nata montada.
Para la salsa de tofee:
- 300 gramos de nata líquida,
- 20 caramelos toffe.
Preparación:
Mezclar bien todos los ingredientes y remover con un batidor de varillas para evitar que se queden grumos. Dejar reposar unos 30 minutos aproximadamente a temperatura ambiente.
En una sartén ligeramente untada con mantequilla, echar un cucharón de masa y dejar cocer por ambos lados. Retirar.
En una olla, poner al fuego los caramelos y añadir la nata. Dejar cocer hasta que se derritan.
Una vez estan las tortitas listas echar el caramelo derretido por encima de las tortitas. Si lo deseas puedes presentarlas en un plato junto a nata montada.
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