Una excelente receta rápida, sencilla y muy sabrosa
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- un poco de manteca
- dos cucharadas de aceite
- dos huevos
- semillas de sésamo
- sal
preparación:
se coloca sobre la tabla la harina mezclada con el azúcar y se hace un hueco en el centro; en él se ponen una pizca de sal, el aceite,un huevo y una yema(reservando la clara) yse va tomando la masa (si fuese necesario, se agrega un poco de agua).
Se trabaja la masa hasta que quede bien lisa y homogénea; luego se divide en trozos iguales y se forman trencitas ( para obtenerlas, se arrola un pedazo de masa entre las manos hasta lograr un largo bastoncito; luego se dobla en dos como una herradura y se superpone una mitad sobre la otra en forma de espiral ).
Se unta la superficie de las trencitas con la clara qeuse habia reservado , previanmente batida, y se distribuyen encima las semillas de sésamo.
Se colocan luego las terncitas sobre una placa de horno enmantecada y se cuecen en el horno, a 175 º, durante 20 minutos aproximadamente.