Esta receta lengüitas de gato es dulcísima, ideal para los niños luego del colegio.
Ingredientes
- manteca 120 grs
- azúcar 140 grs
- claras 4
- harina 180 grs
- ralladura de un limón
Procedimiento
En un bol batimos la manteca con el azúcar y poco a poco vamos incorporándo las claras batidas a nieve y seguimos mezclándo suavemente.
Añadimos la harina y segiuimos mezclándo tratándo de no bajar las claras.
Colocamos esta preparación en una manga con boquilla lisa y formamos las lengüitas sobre una placa, espolvoreamos con el azúcar y horneámos alrededor de 10 o 15 minutos.
Esta receta lengüitas de gato es sumamente dulce, un postre ideal para los niños y por qué no para los grandes.