Gnocchis con Marscarpone
Autor: cocinitas
Raciones: 5
Hoy vamos a preparar unos Gnocchis con mascarpone rociado con tomate, así que solo con el nombre, cómo que llama la atención.
Ingredientes
- 800 gr de gnocchis
- Salsa de tomate
- 300 gr de mascarpone
- 250 gr de queso rallado
Instrucciones
- Ponemos a hervir los gnocchis con abundante agua y sal, siguiendo las instrucciones del fabricante, una vez cocidos, los escurrimos.
- En una fuente para horno, ponemos el tomate tapando con una leve capa.
- Añadimos los gnocchis a la bandeja y salpimentamos.
- Repartimos el mascarpone encima y espolvoreamos con perejil picado.
- Esparcimos queso rallado y lo metemos al horno hasta que se haya gratinado el queso.
Notas
Vamos a darle forma y un sabor diferente con esta receta de gnocchis con mascarpone.