Masa para pizza
Autor: cocinitas
Aquí os traigo una masa simple para hacer pizza, es una masa con consistencia, con una cocción buena y que no se queda dura…
Ingredientes
- 300 gr de harina
- 20 gr de levadura fresca
- 1 cucharada de sal pequeña
- 1 ó 2 vasos de agua
Instrucciones
- Mezclamos todos los ingredientes de la masa en un bol hasta que obtengamos una masa que no se pegue en las manos.
- Una vez que se despegue, la pasamos a una superficie plana enharinada, y la amasamos con el rodillo para quitar los grumos.
- Una vez quitados los grumos, formamos una bola, y colocamos en el bol con un poco de harina, colocamos encima un paño humedecido y tapamos, dejando reposar 1 hora para que suba de volumen, una vez haya cogido volumen y vayamos a utilizarla, la cocemos con los ingredientes 15-20 minutos a 180º.
Notas
Esta masa de pizza te salvará de cenas de muchos comensales ya que puedes añadirle cualquier ingrediente que tengas en tu nevera, y quedarás de cine con tus invitados.