Tortilla de cebollas
Autor: cocinitas
La tortilla de cebollas es ideal para las cenas. La preparas en 5 minutos, cueces las cebollas en 6 minutos y en 3 minutos estará lista la tortilla. Puedes tener todo preparado antes y dejar para el final la elaboración de la tortilla antes de servirla en la mesa.
Ingredientes
- 6 huevos
- 4 cebollas
- 50 gramos de mantequilla o aceite
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- Poner en una sartén grande la mantequilla o aceite y déjela derretir a fuego moderado. Añade las rodajas de cebolla y ablande lentamente removiendo de vez en cuando.
- Batir los huevos en un cuenco grande. Salpimentar.
- Cuando las cebollas están doradas subir el fuego, agregar los huevos y mezclar. Dejar que cuaje la tortilla sin que esté blanda, dándole la vuelta con ayuda de un plato.
Notas
La tortilla de cebolla es muy rápida de hacer y muy socorrida pues siempre tienes los ingredientes en casa ante cualquier cena de invitados imprevistos.
Inquieto y devorador de temáticas web y posicionamiento.
Fundador de iOrigen y otros proyectos personales.