Receta de riñones salteados con limón

Receta de riñones salteados con limón
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Esta receta de riñones salteados con limón es ideal para los niños, muy nutritiva.
Ingredientes
  • 2 riñones
  • 2 cebollas
  • 2 puerros
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 zanahoria
  • 100 cm3 de vino blanco
  • Jugo de 3 limones
  • Perejil
  • Comino
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de maíz
Instrucciones
  1. Lavar muy bien los riñones y cortar en rodajas , cocinarlos en el aceite, retirar y reservar.
  2. Añadir a la salsita las cebollas, la zanahoria y cocinamos unos minutos. Luego incorporamos los riñones y el vino blanco, cuando se evapore el alcohol añadimos el jugo de limón y condimentamos. Cocinar alrededor de 15 minutos.
  3. Espolvoreamos con el perejil y servimos enseguida.
Notas
Esta receta de riñones salteados con limón es ideal para acompañar un rico puré de papas o arroz.
 

4.5

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