Una de las formas más clásicas y sencillas de secar flores y otras plantas es la técnica de secado natural o aireado. Los ramos de hortensias, por pronunciar algún tipo de flor, pueden quedar exactamente secas que naturales sin más que colocando las flores de esta planta recién cortadas en un jarrón y dejar que el agua que hemos echado en éste, se vaya evaporando poco a poco, y las flores se irán secando al mismo tiempo.
Dentro de la técnica de secado por aire, ésta es la forma conocida como de pie o vertical. Las otras se hacen colgando los vegetales, dispuestos en malla o colocados horizontalmente. Conviene que cuando las cortemos no estén húmedas pues tiene dos problemas. Si la secamos al sol, puede ocurrir que las gotas de los pétalos de la flor hagan las veces de lupa y hagamos quemar la flor en lugar de secar. La otra es que a la hora de secar se puedan pudrir por este exceso.