Espaguetis a la crema
Autor: cocinitas
Os traigo una receta rica y sabrosa, todo un clásico plato de pasta, espaguetis a la crema, entremezclado el sabor de los ingredientes que lo componen y fácil de preparar.
Ingredientes
- 500 gr de espaguetis
- 2 huevos
- 350 gr de carne picada
- 3 bricks de nata para cocinar (de 200 gr. cada uno)
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla
- 2 tiras de pimiento verde
- 2 tiras de pimiento rojo
- 3 cucharadas de vino blanco
- Sal y pimienta
- Queso rallado para gratinar
- Orégano y perejil
Instrucciones
- Ponemos a hervir abundante agua en una olla, añadimos sal y una hoja de laurel.
- Cocemos la pasta el tiempo necesario aconsejado por el fabricante.
- Una vez cocidos, los pasamos por agua fría y reservamos.
- Pelamos la cebolla y la picamos finamente.
- Picamos muy finamente las tiras de pimiento.
- En una sartén honda, salteamos la cebolla y los pimientos, lo salpimentamos.
- Añadimos el vino y la nata. Mezclamos bien.
- Añadimos los espaguetis y mezclamos.
- Colocamos en la bandeja del horno, espolvoreamos el queso, el orégano y perejil, y lo metemos en el horno unos minutos.
Notas
Estos espaguetis a la crema son muy similares a los carbonara.